商用洗碗机是餐饮业和酒店行业中广泛使用的厨卫设备，对洗碗的水温和消毒效果要求严格。控制洗碗机的水温就需要在洗碗机内安装NTC温度传感器，这样可以提高商用洗碗机的效率和高温消毒的作用。
      商用洗碗机通过高温水和洗涤剂的组合，进行高效洗碗和消毒。其工作原理包括水流控制、温度控制系统和洗涤剂投放。NTC温度传感器在商用洗碗机中的作用有以下几方面
       1.温度控制：NTC温度传感器被安装在商用洗碗机的水箱和洗涤区域，实时监测洗碗水温。通过精确的温度控制，可以确保洗碗水温在合适的范围内，以提供有效的清洗和消毒效果。
       2.安全保护：NTC温度传感器还用于安全保护功能。当传感器检测到异常高温或异常低温时，系统可以自动停止加热或调整水温，以防止洗碗水温过高或过低造成设备损坏或卫生问题。
       3.温度记录和监测：NTC温度传感器可以与数据记录系统结合，记录洗碗过程中的温度变化，并提供实时监测和追溯功能。这有助于卫生监管部门的检查和餐饮业主的质量控制。
       4.节能和节水功能：通过与智能控制系统结合，NTC温度传感器可以帮助实现节能和节水功能。通过优化加热和水流控制，可以减少能源和水资源的浪费，提高设备的能效性。

南京时恒电子科技有限公司生产的NTC温度传感器在商用洗碗机中广泛使用，通过温度控制、安全保护、温度记录和监测以及节能节水功能，提高了洗碗机的效率和卫生标准。随着科技的不断进步， NTC温度传感器的应用将进一步提升商用洗碗机的性能和用户满意度。